“Tisoč zrnc za eno kapljico zdravilnega olja”
Članek v reviji Jana, 21.10.2014. Napisal Stane Mažgon, foto Iztok Dimic.
Arhiv Značk: eko
Članek v Nedelu
Članek je izšel v Nedelu, priloga Odprta kuhinja, dne 19.10.2014, napisala Mateja Kotnik:
“Totrovo olje: Ob mirnem želodcu je mirna tudi glava.”
Prenesi PDF: Članek o Ekološki kmetiji Kapler, Nedelo.
Recept: Jagnjetina s porom
Sestavine:
- jagnjetina
- por
- bio gorčica
- sol
- poper
Priprava:
Jagnjetino premažemo z gorčico, solimo in popramo. Pustimo čez noč, da se meso dobro prepoji. Meso položimo v pekač in dolijemo pol skodelice vode. V zaprtem pekaču pečemo 1 uro in pol, odvisno od velikosti kosa, na 190 stopinj. Nato odlijemo vodo, ki jo lahko shranimo za polivko priloge, ki smo jo izbrali. Dodamo nasekljan por in odprto pečemo še pol ure, da se jagnje hrustljavo zapeče.
Zraven se odlično poda kuhan krompir v kosih, popečen na gheeju.
Dober tek.
-
- Lahko dodamo še malce avokada
-
- Priloga s kuskusom
Marija Merljak o zdravilnosti ričkovega olja
Marija Merljak izpostavi totrovo ali ričkovo olje iz Koroške.
Celoten prispevek o oljih iz oddaje Dobro jutro, 3.9.2014.
Pri katerih tegobah pomaga totrovo ali ričkovo olje?
“Ričkovo olje ima idealno razmerje omega 3, 6 in 9 maščobnih kislin”
Marija Merljak univ.dipl.ing.živ.teh. v oddaji Svetovalni servis Radia Slovenije o zdravilnosti totrovega ali ričkovega olja.
Eko Kapler na Facebook-u!
Sedaj lahko spremljate aktualno iz naše ponudbe tudi na Facebooku, kjer bomo objavljali novice in sveže članke. Ostanite v stiku z nami s klikom na spodnjo sliko.
Veseli bomo tudi vašega všečka!